天天好学网托福词汇：西安10种著名小吃的英语说法
西安的小吃真可谓是名扬天下，羊肉泡馍、肉夹馍、凉皮等都是家喻户晓的美味。下面是为您收集整理的西安10种著名小吃的英语说法，欢迎阅读!
托福词汇：西安10种著名小吃的英语说法
羊肉泡馍
01. Flatbread in mutton soup (yangrou paomo) – Yangrou paomo is the most iconic [标志性的] dish in the Xi’an foodscape. The ritual [例行公事] before eating a paomo – tearing the bread into small pieces yourself before letting the chef turn it into a stew [炖的食物] – is as enjoyable as the dish itself.
带有汤汁的饭菜通常用in + 汤汁这个公式来表达，如红烧肉就是diced pork stewed in brown sauce。
肉夹馍
02. Xi’an meat burger (roujiamo) – Roujiamo is the city’s favorite burger. A delicious roujiamo is composed of [由……组成] two key elements – juicy shredded [切成碎片的] braised pork [炖猪肉] and a crispy baked bread.
肉夹馍其实是馍夹肉*_*，但不管怎样，肉夹馍和西方的汉堡包很类似，只不过肉夹馍用的是饼，汉堡包用的是面包。顺便说一下，驴肉火烧可以翻译为donkey burger。
凉皮
03. Cold noodles (liangpi) – Rice noodles are cooked, cooled and thinly sliced. The noodles are often served in a sauce made of chili oil [辣椒油], pepper powder, vinegar and diced garlic [切成丁的大蒜]. Then it’s garnished with [配有] bean sprouts [豆芽] and sliced cucumber [黄瓜].
提到noodle的时候，通常都是复数noodles，因为我们不可能就吃一根吧!方便面叫instant noodles。
biangbiang面
04. Biangbiang noodles – commonly described as resembling a belt, biangbiang noodles are wide, thick and long. One string of noodles can easily fill you up.
酸汤水饺
05. Hot and sour soup dumpling (suantang shuijiao) – Who can resist a bowl of dumplings swimming in hot and sour soup with sesame seeds [芝麻], minced leek [葱花] and cilantro [香菜]? Suantang shuijiao is flavorful and refreshing with a lingering (and pleasant) aftertaste [回味无穷].
汤圆一般翻译为sweet dumpling，如果要告诉外国人饺子和汤圆的区别，恐怕得进一步解释一下。
粉蒸肉
06. Steamed beef and wheat powder (fenzhengrou) – This unassuming-looking [其貌不扬的] dish packs 23 herbs, spices and seasonings into one serving and requires seven hours to cook.
馒头可以翻译为steamed bun，包子就是有馅的馒头，可以说成steamed stuffed bun，但有些地方包子馒头都用steamed bun。
串儿
07. Kabob (chuan’er) – coated with chili [辣椒] and cumin [孜然] powder, it’s a highly addictive [使人上瘾的] midnight snack for Xi’an residents. It’s not unusual for locals to order 100 of them in one go.
穿肉串的签子叫skewer。
石榴汁儿
08. Pomegranate juice – Pomegranates are a local specialty product. Pomegranate juice stands pop up around town every fall.
我中学大学的时候会说的水果很少，撑死5个：apple, banana, pear, orange, grape。有一天我去菜市场，立志要把所有常见水果的'英文说法学会。
甑糕
09. Glutinous rice and date cake (zenggao) – Cooked overnight in a zeng – a traditional earthen utensil [泥做的器皿] – most vendors [商贩] only prepare one batch [一炉] of zenggao (glutinous rice [糯米] and date [枣子] layered cake) a day.
glutinous rice也可以简单说成sticky rice。我们传统的英语课堂上通常是不会教这些词汇的，因为考试不考，看到人名地名，老师也会跳过(基本不会教人名地名的发音)，因为考试不考，这就导致我们中的绝大多数出了学校就像从来没有学过英语一样，因为只会用排除法做选择题。凡是我们经常看到的，听到的，想到的，都应该设法用英语说出来，这样才会有成就感，才不会觉得枯燥，才不会放弃!
汤包
10. Soup dumpling (tangbao) – Shanghai’s xiaolongbao? Wrong. It is Xi’an’s own version of soup dumplings. Instead of pork, tangbao in Xi’an is mutton meat and soup packed into a paper-thin wrapper.
这里把汤包翻译为soup dumpling其实也可以理解，因为汤包和饺子也没有绝对的区别。总之，中文和英文是两种截然不同的语言，词汇不可能完全对应，需要我们不断揣摩和体会，这也许就是语言的魅力吧。加油!
西安小吃旅游攻略
景点：华清池、兵马俑，华山，陕西历史博物馆、大雁塔，碑林、城墙、钟鼓楼，乾陵，法门寺，汉阳陵，太白山，西安博物院、小雁塔，半坡博物馆……
公交旅游专线：
游1路公交车 西安火车站（东广场）—华山 每日早8时火车站东广场出发，下午17时华山返回，
票价：单程22元；
游2路公交车 西安火车站—法门寺—太白山 每日早8时火车站东广场发车，法门寺15时返回，太白山
16时返回，票价：至太白山22元，至法门寺25元；
游3路公交车 西安火车站（东广场）—乾陵 每日早8时火车站东广场发车，下午15时乾陵返回，
票价：单程18元；
游4路公交车 大唐芙蓉园南门—汉阳陵，起步2元，进位1元，全程6元；
游5（306）路公交车 火车站东广场—兵马俑，起步2元，进位1元，全程7元。
餐饮：东大街西安饭庄，推荐葫芦鸡、老wa’sa、金线油塔；
陕西历史博物馆附近的翠华路上有一家“子午路张记肉夹馍”，推荐肉夹馍、丸子汤；
小雁塔附近的南稍门什字有一家“李老三腊牛肉夹馍”，推荐腊牛肉夹馍、粉丝汤；
小南门里有一家“天发芽”葫芦头，推荐葫芦头、梆梆肉；
南门外围墙巷附近有一家“薛家米皮”，推荐秦镇米皮；
北院门回民街的小吃就多了，八宝甑糕、凉糕、酸梅汤、烤肉、糊辣汤、羊肉泡等等，
最好往深处走一些 ，老金家的水盆羊肉和羊肉泡不错，大皮院的高记烤肉，穆萨砂锅……
另外小雁塔附近还有个乾州食府，碑林附近有个蒲城饭庄 ，都是陕西风味。
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路线安排：
第一天：下了火车可直接在火车站站前广场乘坐游5（306）前往兵马俑参观，途径华清池，有兴趣的可以在华清池下车，先游览华清池然后再坐游5前往兵马俑。晚上回到西安入住。
第二天：早上参观陕西历史博物馆，午饭就在陕西历史博物馆所在的翠华路有一家“子午路张记肉夹馍”，推荐这里的肉夹馍和丸子汤。下午游览大雁塔、大唐芙蓉园，晚餐在大雁塔北广场对面有一家“永丰岐山面”，可以尝尝岐山臊子面。晚上八点半欣赏大雁塔北广场的音乐喷泉。
第三天：早上参观碑林博物馆，碑林附近有一家蒲城饭馆，锅盔夹辣子不错。然后游览城墙，钟鼓楼，晚上就在北院门回民街逛夜市，吃小吃，八宝甑糕、凉糕、酸梅汤、烤肉、糊辣汤、水盆羊肉、羊肉泡等等，最好往深处走一些，不要在主街上的那些家吃。
第四天：华山一日游，可报团也可以自己在火车站坐车。
第五天、第六天：可以报团参加陕北两日游，游览黄帝陵、宝塔山、壶口瀑布。
如果时间很充足，可以去参观乾陵、法门寺、汉阳陵、小雁塔、西安博物院、半坡博物馆等等
西安的特色小吃有哪些
牛羊肉泡馍
西安的风味美馔，历史悠久，以牛羊肉泡馍最享盛名。它香醇味美，粘绵韧滑，烹制精细，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢。食后更是余香满口，回味无穷。一年四季皆可食用，冬季最佳。
推荐： 果渊斋米家（老店）：北广济街277号（近北广济街北口）；老米家：北广济街南口（近回访入口）老刘家：北广济街101号（近北广济街南口）
麻酱凉皮
凉皮是陕西特色小吃之一，源于秦代，历史久远，种类繁多。其鲜嫩爽滑，口感极佳，且营养丰富。冬吃保暖，夏吃消暑，解乏祛湿，真可谓是四季皆宜，不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。麻酱凉皮，为清真吃法，在回民街最为普遍。特点是以大量芝麻酱作为调味主料之一。口感甚佳。
推荐： 盛志望麻酱酿皮铺：北广济街与大皮院丁字
盛唐鲜饮甜品
甜食饮品源远流长，自古便有诸多品类，尤以盛唐繁荣的社会生活更是衍生了大量美味。 西安作为曾经的盛唐都城，传承大量美味甜食饮品：汉唐五谷为养、盛唐洛神、冰酪……不一而足。其不仅健康养生，而且入口醇美，唇齿留香，回味无穷，流连忘返！是来西安一定要去品尝的地方。
推荐：甜唐客：北广济街215号（北广济街与西羊市十字（麻家十字）北30米路东）
甑糕
甑糕是西安特色小吃，源于周，历史悠久。蒸糕的深口大锅古名为“甑”，因此得名。甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃使用糯米、芸豆和红枣等蒸成，熟后香味四溢。甑糕的下层白饭渗入枣色，呈鲜润的绛红色泽，上面一层芸豆，呈咖啡的褐色，再上层便是暗红色的枣泥，最后枣泥上又撒一层碧绿的葡萄干，卖相诱人。甑糕口感黏软香甜，又很饱腹，是当地人喜吃的食品。
推荐： 东南亚甑糕：北广济街与西羊市十字（麻家十字）东北角
黄桂柿子饼
西安黄桂柿子饼，是用临潼特产的“火晶柿子”和面做皮，配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等，上等板油搅拌做馅，用木炭火架起整锅烘烤而成。表面呈金黄色，口感绵软香甜，黄桂芳香，极为美味。相传明末李自成起义，在西安建立大顺***权后，立即率义***进攻北京。时值荒年，粮食短缺，农民便把临潼的火晶柿子和面粉烙成饼子，供给给义***食用。后来农民为了纪念闯王李自成，每年都烙柿子饼，经过多年改进而成为西安的独特风味。
推荐：老徐家柿子饼：北广济街119号（近回访入口） 伊古斋黄桂柿子饼：北院门街中段（近西羊市东口）
腊牛羊肉
西安著名小吃。相传1900年八国联***攻打北京，慈禧太后携光绪皇帝逃难来到西安，品尝了老童家腊羊肉后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三字，制成匾额悬挂门口，从此老童家腊羊肉名闻遐迩，近百年来长盛不衰。腊牛羊肉选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂，香醇可口。
推荐：刘纪孝腊牛羊肉店：北广济街187号（北广济街与西羊市十字（麻家十字）东南角）辇止坡老童家：北广济街162号（近麻家十字） 稀糊烂腊牛羊肉：北广济街中段196号（近甜唐客）
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