黄芪当归羊肉汤做法

黄芪当归羊肉汤做法

当归羊肉汤是由当归、羊肉等食材熬制而成的汤,具有较高的营养作用,当归和羊肉都是温性食物,适合身体比较虚弱的.人进补,当归羊肉汤有暖身,补身的作用。一起来看看当归羊肉汤是怎么做的。

黄芪当归羊肉汤

原料:当归,黄芪,羊肉,葱,姜,料酒,味精。

制法:

1、羊肉洗净,锅中放入橘皮,煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉,然后再放入几个橘皮继续煮,重复3—5次就可以去除羊肉的膻味。

2、当归、黄芪、***参洗净,装入纱布袋内,扎好口。

3、葱、姜洗净,分别切段切块。

4、将羊肉、当归、黄芪、***参、葱、姜以及料酒进锅中,加入适量的水。

5、武火上烧沸,再用文火煨炖,直至羊肉熟烂即成。

小提示:

黄芪当归羊肉汤适合养血补虚,但食用黄芪当归羊肉汤时,不能喝茶,不能喝醋,不能吃西瓜,也不能吃南瓜。羊肉性温,在食用的时候需要搭配蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。羊肉适合和冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇等蔬菜一起食用。

黄芪当归羊肉汤做法

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