天天好学网民俗民风的节日知识
《月令七十二候集解》中说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”此时气温较“白露”时更低，露水更多，原先地面上洁白晶莹的露水即将凝结成霜，寒意愈盛，故名。以下就是为大家整理的民俗民风节日知识，一起来看看吧!希望能帮到大家。
民俗民风节日知识
我国古代将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾;二候雀人大水为蛤;三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的;第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。
寒露以后，北方冷空气已有一定势力，我国大部分地区在冷高压控制之下，雨季结束。天气常是昼暖夜凉，晴空万里，对秋收十分有利。我国大陆上绝大部分地区雷暴已消失，只有云南、四川和贵州局部地区尚可听到雷声。华北10月份降水量一般只有9月降水量的一半或更少，西北地区则只有几毫米到20多毫米。干旱少雨往往给冬小麦的适时播种带来困难，成为旱地小麦争取高产的主要限制因子之一。
“寒露不摘棉，霜打莫怨天”。趁天晴要抓紧采收棉花，遇降温早的年份，还可以趁气温不算太低时把棉花收回来。江淮及江南的单季晚稻即将成熟，双季晚稻正在灌浆，要注意间歇灌溉，保持田间湿润。南方稻区还要注意防御“寒露风”的危害。华北地区要抓紧播种小麦，这时，若遇干旱少雨的天气应设法造墒抢墒播种，保证在霜降前后播完，切不可被动等雨导致早茬种晚麦。寒露前后是长江流域直播油菜的适宜播种期，品种安排上应先播甘兰型品种，后播白菜型品种。淮河以南的绿肥播种要抓紧扫尾，已出苗的要清沟沥水，防止涝渍。华北平原的甘薯薯块膨大逐渐停止，这时清晨的气温在10℃以下或更低的机率逐渐增大，应根据天气情况抓紧收获，争取在早霜前收完，否则在地里经受低温时间过长，会因受冻而导致薯块“硬心”，降低食用、饲用和工业用价值，也不能贮藏或作种用。
彝区斗牛火把节
彝区斗牛一般分两种情况，即平时村与村之间将较有名的公黄牛赶到一起比高低，火把节期间则将方圆几百里较有名的公黄牛赶到斗牛场来决出高低。
斗牛一般民间有一种约定俗成的习惯：斗牛中任何一方的牛被顶伤或死亡，另一方不负任何责任。但也有例外的，假如有人在牛主人不在场且斗牛场环境恶劣的情况下，擅自进行斗牛，并将主人不在场的牛斗伤亡的话，将视其情况加以赔偿。
斗牛一般无严格规定，寻一平整的场地，将斗牛与一条小母牛一起赶至斗牛场，然后用披毡将斗牛的头蒙住，并悄悄将小母牛拉出场外隐蔽起来，待揭开披毡，两条公牛同时发现小母牛不见了时，会怒气冲天，吼叫着用前蹄猛力刨土，或瞪眼对视，如此以进行试探对方的虚实，继而冲向对方，用锋利的牛角不断碰顶对方，直至一方体力不支夺路而逃。胜者高昂着头，不断地吼叫示威，牛的主人则喜之不尽，赶紧将牛牵至领奖台，为牛披红挂彩，接受观众的注目礼。那洋洋自得的样儿，仿佛凯旋归来的将***。
斗牛前，各村寨要选出代表参加斗牛大会，并选出各自村中膘肥体壮的牛中之王即冠***之牛。斗牛的种类，大小凉山彝区都是黄牛，云南和贵州彝区则除黄牛外还有水牛。大会开始时，由一位有威望的人宣布斗牛开始，顿时锣鼓喧天，长号齐鸣，鞭炮震耳，青年男女在场边弹起大三弦月琴，跳起欢乐的舞蹈。在场边的标杆上挂着球形的“彩红包”，是备胜利者的牛主人戴的。
在万众欢腾的热浪中，放牛人将一头头体大角尖的公牛牵人场内，接受裁判员过目。一声令下，按照事先选好的对手，按淘汰制的比赛程序，将赛牛放出，任其角斗。凶猛的公牛扬蹄翘尾，勇猛地向对方冲去，角对角地顶碰，直到将对方斗败逃窜为止。
春节和除夕的区别
广义的春节包括正月和除夕，过年、大年三十、大年夜、除夕都是指同一天。而特定意义的春节指的是大年初一，也就是农历新年的第一天。
大年夜就是农历年的最后一天晚上，通常设在腊月三十或二十九，故又称为大年三十。这一天在古时候称为“岁除”，又叫“除夕”。除夕这一天，家里家外不但要打扫得干干净净，还要贴门神、贴春联、贴年画、挂门笼，人们则换上带喜庆色彩和带***案的新衣，往往通宵不眠，俗称守岁。
春节俗称“年节”，古称“元旦”。自汉武帝太初元年始，以夏年(农历)正月初一为“岁首”(即“年”)，年节的日期由此固定下来。民国开始采用公历(阳历)计年，遂称公历1月1日为“元旦”，称农历正月初一为“春节”。
传统的、民俗的、真正的“年”，从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，在“二月二龙抬头”为收尾，其中以除夕和正月初一为高潮。由于春节与大年紧密连接在一起，再加上时代的需求，所以，慢慢地人们将这两个传统节日合二为一了。